お歯黒再現！
| １、昔から日本に伝わるお歯黒 |
| ２、岡山県備前市香登のお歯黒（鑑真和上処方） |
| ３、和歌山県御坊市に伝わる 御坊の”品かね ” |
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お歯黒は”鉄奬水（かねみず 画像右側）”と 呼ばれる液体と、”ふし粉（五倍子粉）”と呼 ばれる粉末（画像右側）から構成されます。 まず、”かねみず”の作り方ですが、焼いた鉄 くずや針と、粥や茶、麹、酢、酒などを混ぜ、 約2ヶ月くらい軒下など暗所で発酵させます。 すると茶色のドロドロしたむせるほど臭い液体 ができます。これが鉄奬水です。 主成分は酢酸第一鉄です。一方、粉末の”ふし粉 （五倍子粉）”は白膠木（ぬるで）の木（うるし 科）の葉に含まれており、タンニン酸を約60～70 ％含む白っぽい粉です。 これらを交互に、又は混ぜて楊枝を使って歯表面 につけるのです。 反応様式は、酢酸第一鉄がゆっくりゆっくりと 酸化されて酢酸第二鉄に変わっていきます。 そして、ふし粉のタンニン酸と反応していき黒色 で不溶性のタンニン酸第二鉄ができます。これが お歯黒の正体なのです。 お歯黒はこのタンニン第二鉄が歯表面の亀裂やエ ナメルの管の中に入り込み、黒くなるのです。 お歯黒は次第に色あせていきます。歯に染み込む のではなく、歯に入り込み、黒く付着するだけな のです。ですから週に1～2回はお歯黒をつけない と色あせてみっともなくなります。 |
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五倍子粉（ふしこ） 1200匁 それぞれ 3.5：2：1の比で混合された。
これら３種類の物を混合したものを、水で
鑑真和上が伝えた香登のお歯黒は何と言っても、 |
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五倍子粉 260ｇ
天保年間に和歌山で香登のお歯黒に似た処方で
実際作ってみると、なかなか歯表面に付きやす
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